En bref
Des soupes populaires historiques du XIXe siècle aux marchés couverts et aux boulangeries de quartier, bien manger à Paris sans se ruiner est tout à fait possible. Ce guide vous propose des astuces, les meilleurs quartiers et des recettes originales pour organiser des déjeuners et des dîners comme de vrais Parisiens, tout en maîtrisant votre budget voyage.
- Bouillons traditionnels
- Les formules du déjeuner
- Les zones universitaires
- L'eau dans la maison
☰ Table des matières
Types de restauration économiques
Pour manger avec satisfaction tout en dépensant le juste prix, il est essentiel de se concentrer sur quatre piliers de la restauration parisienne accessible.
Bouillons parisiens populaires
Créés à l'origine pour nourrir les ouvriers avec un bon bouillon chaud, ils proposent aujourd'hui des entrées à partir de quelques euros et des plats principaux traditionnels copieux (comme le bœuf bourguignon) à des prix exceptionnels.
Menus à prix fixe (Formules)
Un menu déjeuner à deux plats (entrée et plat principal, ou plat principal et dessert) coûte nettement moins cher qu'un plat à la carte.
Les boulangeries du quartier historique
C'est l'endroit idéal pour un déjeuner rapide et abordable. On y trouve d'excellents sandwichs garnis d'ingrédients de choix, de savoureuses quiches chaudes et des pâtisseries exceptionnelles.
Marchés couverts et cuisine de rue
Des marchés comme le Marché des Enfants Rouges dans le Marais abritent des stands proposant des plats chauds du monde entier à des prix raisonnables.
Nos conseils
Ne demandez jamais « De l'eau » au restaurant, sinon on vous apportera une bouteille d'eau minérale qui peut coûter jusqu'à 6 ou 7 euros. Demandez plutôt « Une carafe d'eau, s'il vous plaît » : la loi oblige les établissements à servir gratuitement l'eau du robinet, qui à Paris est extrêmement fraîche et potable.
Les quartiers de Paris où manger
La carte gastronomique de Paris, découvrez la « saveur » de chaque quartier.
| Quartier / Arrondissement | Ce que la région a à offrir (Identité culinaire) | Note sur le budget / les économies |
|---|---|---|
| Quartier latin (5e arr.) | On y trouve une très forte concentration de crêperies traditionnelles, de petits bistrots aux menus touristiques mais abordables, et de restaurants servant une cuisine grecque ou moyen-orientale. | Abordable. Idéal pour les étudiants et formules repas complètes à prix imbattables. |
| Le Marais (3e et 4e arr.) | Temple de la street food internationale, célèbre pour ses falafels, les meilleurs de la rue des Rosiers, et les stands du Marché des Enfants Rouges. | Prix moyens à bas. Les restaurants traditionnels sont chers, mais la cuisine de rue est imbattable. |
| Montparnasse (14e arr.) | Berceau historique des authentiques crêperies bretonnes, on trouve d'excellentes adresses autour de la rue du Montparnasse pour déguster des galettes de sarrasin et de cidre. | Moyen. Un repas de crêpes est copieux, traditionnel et toujours accessible. |
| Bastille et 11e arr. | Ce quartier parisien regorge de bistrots authentiques et modernes (bistronomie), de bars à vin traditionnels et de cafés indépendants. | Moyen. Prix corrects, non gonflés par le tourisme ; matières premières d’excellente qualité. |
colis alimentaires abordables
Vous ne savez pas quel restaurant choisir et préférez savourer une variété de saveurs, peut-être même à un prix convenu à l'avance ? Optez pour une visite gastronomique ou une de vins et de fromages.
Circuit gastronomique des marchés locaux
Idéal pour : découvrir les secrets du shopping parisien et déguster des spécialités authentiques à petits prix.
- Visite guidée à pied des étals historiques du Marché d'Aligre, loin de la foule
- Les dégustations comprenaient des fromages typiques, de la charcuterie artisanale, du chocolat et des pâtisseries
- Recommandations personnalisées du guide sur les meilleurs bistrots abordables du quartier
Dégustation de vins et de fromages dans la cave
Idéal pour : savourer un excellent déjeuner alternatif tout en réduisant les coûts des restaurants traditionnels.
- Séance animée par un sommelier professionnel dans une cave souterraine historique
- Dégustation de cinq vins français sélectionnés, accompagnés de fromages et de charcuteries régionales
- Découvrez des techniques d'accords mets et vins pour apprendre à choisir des bouteilles bon marché au supermarché
Cours de pâtisserie française et de baguette
Idéal pour : apprendre les secrets de l'art de la pâtisserie auprès de maîtres boulangers et faire des économies sur les sucreries.
- Atelier pratique à l'intérieur même de l'atelier, à l'arrière d'une véritable boulangerie parisienne
- Préparation guidée de croissants feuilletés classiques et de baguettes croustillantes traditionnelles
- Dégustation finale des produits chauds cuits au four, avec possibilité d'emporter vos créations
Dîner sur un bateau sur la Seine (Option économique)
Idéal pour : combiner une croisière panoramique romantique avec un dîner complet tout en optimisant votre budget.
- Navigation en soirée avec places réservées et fenêtres panoramiques donnant sur les monuments
- Menu parisien traditionnel à trois plats inclus dans le prix total du billet
- la solution idéale pour combiner deux activités populaires en payant un seul prix fixe
5 conseils pratiques pour économiser
Conseils et astuces pour limiter ses dépenses alimentaires dans la capitale française.
Déjeunez dans des bistrots au lieu de dîner le soir
Les menus du midi coûtent beaucoup moins cher que le même service du soir.
Commandez toujours la carafe d'eau gratuite à table
Économisez de l'argent et évitez de payer cher pour des bouteilles d'eau minérale.
Recherchez la mention « fait maison » sur la carte
Indique les plats préparés sur place et exclut les aliments industriels réchauffés.
Organisez un pique-nique le long des canaux de la ville
Achetez des fromages et des baguettes au magasin pour un repas à petit prix.
Évitez les bars situés en face des monuments
Déplacez-vous de quelques rues vers l'intérieur des terres pour trouver des tarifs justes et normaux.
Il faut savoir
- Les frais d'entrée et le pain sont toujours gratuits.
- Les menus à prix fixe incluent presque toujours les taxes.
- Le café au comptoir coûte moins cher qu'à table.
- De nombreux restaurants bon marché n'acceptent pas les réservations par téléphone.
À garder à l'esprit
- L'établissement, fréquenté par une clientèle locale, garantit d'excellents prix.
- Les cuisines des bistrots ferment en début d'après-midi.
- La cuisine de rue dans le Marais est très abordable.
- Les grandes chaînes de restaurants offrent une qualité médiocre.
Activités et expériences culinaires
Foire aux questions
Que comprend exactement un forfait déjeuner dans un bistro ?
Il vous permet généralement de choisir entre une entrée et un plat principal (Entrée + Plat) ou un plat principal et un dessert final (Plat + Dessert) à un prix fixe réduit.
Les prix affichés devant les restaurants parisiens incluent-ils le service ?
Oui, en France, la loi exige que tous les prix affichés sur les menus destinés au public incluent les taxes et le service (Service compris), afin d'éviter toute mauvaise surprise au moment de l'addition.
Quels sont les plats typiques les moins chers à commander ?
La soupe à l'oignon, les galettes de sarrasin, l'œuf mayonnaise et la quiche lorraine classique sont des options délicieuses, traditionnelles et toujours abordables.
Les hôtels historiques de Bouillons sont-ils également adaptés aux familles avec enfants ?
Absolument. Ce sont des endroits très grands, bruyants et informels, où le service est extrêmement rapide et où les menus proposent des plats simples et sans prétention que même les plus petits adorent.
Attractions à réserver à Paris
