Pariser Brunch: Zwischen Backtradition und internationalen Trends
Der Brunch hat die französische Hauptstadt erobert und ist für Einheimische wie Touristen gleichermaßen zu einer festen Wochenendtradition geworden. In Paris lassen sich die Angebote in zwei Kategorien einteilen: Zum einen die anglo-sächsischen oder australischen Lokale, die sich auf Kaffeespezialitäten, Pfannkuchen, Avocado-Toast und Eier in allen Variationen konzentrieren; zum anderen die traditionellen Cafés und gehobenen Bäckereien, die die klassisch französische Kombination aus duftendem Feingebäck, Brot mit gesalzener Butter, hausgemachten Marmeladen und frisch gepressten Säften anbieten.
Die Viertel mit der höchsten Dichte an kreativen Veranstaltungsorten befinden sich am rechten Seineufer, aber auch die historischen Viertel des linken Seineufers bergen unübersehbare Adressen, um den Tag richtig zu beginnen.
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Die interessantesten Viertel für einen Brunch in Paris
Je nachdem, welche Atmosphäre Sie für Ihren Weckruf oder Ihre Morgenpause bevorzugen, finden Sie hier die Sehenswürdigkeiten der Stadt.
Le Marais (3. und 4. Arrondissement)
Das angesagteste Viertel schlechthin, mit einer unglaublichen Vielfalt an modernen Bäckereien, vegetarischen Restaurants, Teestuben und ästhetisch ansprechenden Cafés.
Canal Saint-Martin und 10. Arrondissement
Ein entspanntes, bohemisches Viertel, das bei den Parisern für seine Mikro-Cafés beliebt ist, die sich auf handwerklich gerösteten Kaffee, vegane Optionen und ganztägiges Frühstück spezialisiert haben.
Pigalle und Montmartre (9. und 18. Arrondissement)
An den Hanglagen wechseln sich Retro-Bistros mit Panoramaterrassen und moderne Cafés ab – ideal für eine Pause vor der Erkundung der Basilika.
Saint-Germain-des-Prés (6. Arrondissement)
Das ideale Viertel für einen klassischen und raffinierten Brunch, eingebettet in die intellektuelle Atmosphäre der historischen Cafés des linken Seineufers.
Unvergessliche Frühstücks- und Brunch-Erlebnisse
Von Verkostungen frisch karamellisierter Brioche Perdue in den Restaurants am Canal Saint-Martin bis hin zu Brunch-Buffets in den Innenhöfen von Designhotels im Marais.
Empfehlenswerte Brunch-Lokale in Paris
Eine vielfältige Auswahl, die von australischen Bäckereien bis zu den beliebtesten Designcafés der Hauptstadt reicht.
Holybelly 5
Der absolute Geheimtipp in Paris für fluffige Pfannkuchen, pochierte Eier und fantastischen Spezialitätenkaffee.
Die französischen Bastarde
Eine moderne Bäckerei und Konditorei, die für ihre großzügigen Brioches, köstlichen Cruffins und exzellenten herzhaften Frühstücksgerichte bekannt ist.
Hardwarefirma
Australisch inspiriertes Restaurant am Fuße des Montmartre, bekannt für seine kreativen Eiergerichte, Backwaren und den Blick auf die Basilika.
Café de Flore
Der großartige Klassiker am linken Seineufer für ein traditionelles Frühstück oder einen Brunch, der in die Pariser Geschichte eintaucht.
Brunch und besondere Frühstücksangebote im Marais
Das Marais-Viertel ist zweifellos die Brunch-Hauptstadt von Paris. Bei einem Spaziergang durch Straßen wie die Rue de Bretagne, die Rue des Rosiers oder die Rue Charlot stößt man immer wieder auf lebhafte Cafés, in denen sich traditionelle Café-Kultur und feine Patisserie vereinen.
Lokale in diesem Sektor bieten oft komplette Menüs oder À-la-carte-Gerichte an, die auf alle Bedürfnisse zugeschnitten sind, von glutenfreien Optionen bis hin zu großartigen herzhaften Klassikern wie Eggs Benedict, serviert auf am selben Tag gebackenen englischen Muffins.
Gramm
Ein kleines, einladendes Café im Herzen des Marais, berühmt für seine Marktküche, Perdue-Brioches und seine gemütliche Atmosphäre.
Küchen-Terrefurgen
Beliebt für seine farbenfrohen Bowls, vegetarischen Pfannkuchen und das jeden Morgen frisch zubereitete Gebäck.
Was kostet ein Brunch in Paris?
Die Kosten variieren erheblich, je nachdem, ob Sie sich für ein Festpreisangebot (Formel-Brunch) oder eine Kombination einzelner Gerichte am Tresen entscheiden.
| Art des Vorschlags | Richtpreis |
|---|---|
| Spezialkaffee + Hefeteig-/Zimtschnecke | 7–12 € |
| Einzelgericht (Avocado-Toast oder Pfannkuchen) | 12–18 € |
| Brunch-Konzept im Café/in der Bäckerei | 22–32 € |
| Ausführlicher Brunch in einem traditionellen Bistro | 30–42 € |
| Brunchbuffet in einem Grandhotel oder einem luxuriösen Lokal | Ab 55 € |
Um den Bereich auszuwählen
- Le Marais ist bekannt für seine vielen Fotomotive und bietet innovative süße und herzhafte Speisen.
- Canal Saint-Martin für einen entspannten Brunch bei einem Spaziergang entlang des Kanals.
- Saint-Germain für ein klassisches und elegantes Erlebnis in zeitlosem Ambiente.
- In Pigalle gibt es alternative Cafés mit hervorragenden Pfannkuchen und Bio-Säften.
Zur Auswahl des Veranstaltungsortes
- Viele der beliebtesten Brunch-Lokale in Paris nehmen keine Reservierungen an.
- Prüfen Sie, ob das Lokal täglich Brunch anbietet oder nur am Wochenende
- Wer echten Spezialitätenkaffee sucht, sollte angelsächsische oder skandinavische Cafés aufsuchen.
- Stellen Sie sicher, dass Ihre festen Rezepturen sowohl ein heißes als auch ein kaltes Getränk enthalten.
Was man vor oder nach dem Brunch tun kann
Karte der besten Brunch-Lokale in Paris
Konsultieren Sie die Karte, um den genauen Standort der empfohlenen Orte zu finden und Ihren idealen Wochenendausflug auszuwählen.
Häufig gestellte Fragen
Muss man für einen Brunch in Paris reservieren?
In modernen Cafés und Bäckereien gilt üblicherweise das Prinzip „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst“ (Reservierungen sind nicht erforderlich). In traditionellen Bistros, Teestuben und Hotels hingegen sind Reservierungen fast immer möglich und empfehlenswert.
Wird in Paris auch an Wochentagen Brunch serviert?
Ja, viele Cafés und Coffeeshops der neuen Generation servieren Frühstück und Brunchgerichte (Frühstück den ganzen Tag) von Montag bis Sonntag, während klassische Bistros Brunch-Optionen oft nur am Wochenende anbieten.
Welche typischen süßen Spezialitäten sollte man bei einem Pariser Brunch probieren?
Neben den klassischen Croissants und Pain au Chocolat sollten Sie unbedingt die Brioche Perdue (die französische Variante von French Toast), die handgemachten Zimtschnecken und die frischen Chouquettes probieren
Gibt es in Paris vegetarische oder vegane Brunch-Optionen?
Absolut ja, Viertel wie Le Marais, das 10. und 11. Arrondissement sind voll von Lokalen, die vegetarische, vegane und laktosefreie Optionen auf den Speisekarten deutlich kennzeichnen.
Zu welcher Uhrzeit wird in Paris üblicherweise Brunch serviert?
Die Brunchzeiten in Paris sind sehr lang: Sie beginnen in der Regel gegen 10:00-10:30 Uhr und dauern bis 15:30 oder 16:00 Uhr.
Was kostet ein komplettes Brunch-Angebot im Durchschnitt in Paris?
Der Durchschnittspreis für ein komplettes Menü (Heißgetränk, Saft, süße Speise und herzhafte Speise) liegt in Restaurants der mittleren Preisklasse zwischen 25 und 35 Euro pro Person
